N3 kali ni kak Ina nak citer pasal roti jala.. Roti jala ni pun kak Ina buat sarapan gak.. Macam cucur udang, boleh gak kita buat utk minum petang.
Roti jala ni pun tak susah nak membuatnya..Dah bancuh adunan kita kirai2kan kat atas kuali leper.. Dah siap kita boleh makan dengan kuah kari daging atau kari ayam atau pun kuah durian...Memang sedap.. :)
Roti jala tu kak Ina makan dengan kari ayam..tapi resipi kari ayam tu kak Ina tak letak la kat sini ye...Kak ina letak resipi roti jala je.. :)
Roti Jala
Bahan2nya :-
300 gm tepung gandum
600 ml santan /susu segar/ air (ikut selera masing2 )~lebih kurang
1 biji telur ~ kacau sedikit dgn hujung garfu
1 st garam
sedikit pewarna kuning atau serbuk kunyit
acuan roti jala
Cara membuatnya:-
* Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk besar.
* Masukkan santan/susu/air sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan
sampai mencapai kepekatan yang di kehendaki~ tdk terlalu pekat atau cair
* Masukkan telur dan kacau lagi.
* Masukkan pewarna atau serbuk kunyit.
* Bila sebati, tapis adunan supaya tidak bergentel2 ~ nanti tersumbat acuan.
(**kalau nak senang, kisar adunan dalam blender, tak perlu lg ditapis)
* Panaskan sedikit minyak atas kuali leper, tuangkan adunan dalam acuan dan
dikirai atas kuali tadi berbentuk bulatan dari bahagian luar ke dalam.
* Bila dah garing sedikit, angkat dah gulung/lipat.
Macam tu la resipi nya..selamat mencuba..Wassalam semua..:)
